إليكم الدّفعة الأولى من القائمة الحمراء للإضافات الغذائيّة التي أثبتت البحوث العلميّة خطرها المؤكّد على صحّة الإنسان
ملاحظة : كلّما زادت العلامات + زاد الخطر.
E102 ++: التّارترازين و هي ملوّن إصطناعي أصفريسبّب النّشاط المفرط و الأرق و الرّبو كما يسبّب اختلالا في البصر و يمكن أن يسبّب السّرطان و التّشوّهات الخلقيّة للمواليد كما أنّه مقاوم للمضادّات الحيويّة. هذه المادّة ممنوعة تماما في النّمسا, فنلندا , النّرويج و سويسرا.
E104 ++ : أصفر الكينوليين يسبّب فرط النشاط، والربو، والأكزيما، والأرق، خطر الحساسية، وكونها مسرطنة. ممنوع في الولايات المتّحدة و أستراليا.
E107 : أصفر غروب الشّمس صنف G 2 Sunset Yellow FCF يسبّب فرط النشاط، والربو، والأكزيما، والأرق وهو ممنوع في فرنسا.
E110 : أصفر برتقالي "S" أو غروب الشمس الصفراء FCF. أصفر صبغ AZO.
المخاطر: فرط النشاط، والربو، و آلام المعدة، والأرق، والقيء، ويمكن أن تكون مسببة للسرطان، خطرا كبيرا على الناس الذين يعانون من حساسية الأسبرين، يسبب أورام في الغدد الكظرية المخاطر: فرط النشاط، ردود فعل الجلد، والحساسية، والتهاب الأنف والربو، والأرق، وذمة، قد تكون مسببة للسرطان.
تستخدم في الغالب في الأطعمة الحلوة.
المحظورة في اليابان والنرويج والولايات المتحدة الأمروالكلى ( عند الفئران).
يستخدم في الآيس كريم، والكعك، وكذلك في بعض الأدوية، مثل الباراسيتامول. ممنوع في الولايات المتّحدة.
E120 : الصبغ الأحمر، أوحامض carminic. + + +
المخاطر: فرط النشاط، والربو، والأكزيما، والأرق، قد تكون مسببة للسرطان والتشوهات الخلقية
مصنوعة من الحشرات المسحوقة أو كيميائيا.
يوجد خاصة في المشروبات الغازية، والزبادي، والعلكة ...
لا يعطى للأطفال نهائيّأ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
E122 ++ : الأزوروبين أو الكرمويزين صبغ أحمر اصطناعي
المخاطر: فرط النشاط، ردود فعل الجلد، والحساسية، والتهاب الأنف والربو، والأرق، وذمة، قد تكون مسببة للسرطان.
تستخدم في الغالب في الأطعمة الحلوة.
محظورفي اليابان والنرويج والولايات المتحدة
E123 +++ : امارانتي. صبغ أحمر. مادّة كيميائية خطرة.
المخاطر: فرط النشاط، والربو، وخلايا النحل، والأرق، والآثار المسببة للسرطان والتشوهات الخلقية.
موجود في النبيذ والمشروبات الروحية وبيض الأسماك.
محظور في العديد من البلدان، بما في ذلك فرنسا.
