ما هو البلد الأكثر انتاجا للبندق في العالم؟

 يعتبر البندق من أكثر المكسرات شعبية حيث يدخل في وصفات العديد من المأكولات مثل الشكلاطة و غيرها بالإضافة إلى الإستعمالات الأخرى كالأغراض التجميلية مثلا.

و تتنافس عدة بلدان على مرتبة الصدارة في انتاج هذا النوع من المكسرات غير أن تركيا تبقى البلد الأكثر انتاجا حيث أنتجت مثلا 430 ألف طن سنة 2011 تليها إيطاليا بما يقارب 129 ألف طن ثم الولايات المتحدة ب 35 ألف طن تقريبا.

اكتشاف بركان جديد هو الاكبر على سطح الأرض

A 3-D map of the Tamu Massif formation, which scientists now say is one huge shield volcano

Illustration courtesy IODP

قام العلماء باكتشاف هام لبركان جديد يعدّ الاكبر حتّى الآن على سطح الأرض و من ضمن الأكبر في المجموعة الشمسيّة.

بركان "تامو ماسّيف" كما سمّاه مكتشفوه تقع قمّته على عمق 2000 متر في المحيط الهادي و هو بحجم ولاية "نيو مكسيكو" الأمريكيّة و يبعد مسافة 1600 كم عن سواحل اليابان.

يبلغ ارتفاع هذا البركان من القاعدة إلى القمّة حوالي 2000 متر بينما يبلغ طوله 650 كم و عرضه 450 كم أي أنّ مساحته أكثر من 100.000 ميل مربّع.

هذا البركان مكوّن من صخور البازلت و قد بدأت دراسته منذ عشرين سنة حيث ظنّ العلماء في البداية أنّه عبارة عن عدّة براكين مترابطة إلى أن اكتشفوا حديثا أنّه بركان واحد ضخم.

و في انتظار المزيد من الأبحاث يتوقّع العلماء اكتشاف المزيد من هذه البراكين في المستقبل.

ثلوج في الصّحراء؟

خلال شتاء سنة 2012  شهدت منطقة شمال إفريقيا تقلّبات جوّيّة غير معهودة أدّت  إلى هطول كميّات كبيرة من الثلوج على الصحراء في كلّ من تونس و الجزائر ممّا كوّن مشهدا غير مألوف من الرّمال الممتزجة بالثلوج 

.

ناسا تكتشف كوكبا غريبا خارج نظامنا الشّمسي

قامت وكالة الفضاء الأمريكيّة ناسا باكتشاف كوكب جديد خارج مجموعتنا الشّمسيّة و ما يميّز هذا الكوكب هو لونه غير المألوف. 
GJ 504b كما سمّاه العلماء هو أخفّ كوكب مكتشف إلى حدّالآن و هو يدور حول نجم  مشابه للشّمس. 
هذا الكوكب أكبر بأربع مرّات من كوكب المشتري و هو مكوّن من الغازات بصفة 
رئيسيّة.
تمّ رصد هذا الكوكب باستعمال التلسكوب الأرضي الياباني Subaru  الموجود في 
هاواي و من المميّز لهذا الكوكب أنّ لونه هو مزيج بين الورديّ و الأحمر "ماجنتا".

حسب وكالة ناسا فإنّ عمر هذا الكوكب 160 مليون  سنة و هو يعتبر شابّا بمقياس أعمار الكواكب و لا يزال في طور التكوّن.

تتوقّع التّقديرات أنّ درجة حرارة سطح هذا الكوكب تصل إلى 273 درجة مائويّة .

حاويات قمامة "ذكيّة" ومثيرة للجدل

هي حاويات قمامة ذكيّة و لكن مثيرة للجدل تمّ تركيبها حديثا في شوارع مدينة لندن و هي قادرة على جمع معلومات تخصّ المارّة من خلال خاصّيّة النفاذ إلى هواتفهم الذكيّة ممّا أثار مجموعة من ردود الفعل المعارضة و المطالبة بوقف عمل هذه الحاويات فورا.

هذه الحاويات مصنّعة خصّيصا للمقاومة انفجار قنبلة بداخلها و هي مجهّزة بنظام "واي فاي" Wifi و شاشات رقميّة لبثّ الإعلانات و آخر أخبار أسواق المال أوّلا بأوّل كما أنّها تحذر المارّة في حال اقتراب أيّ اضطرابات جوّيّة.

خلال هذه الصّائفة تمّ تشغيل وظيفة تسجيل الهواتف الذكيّة في هذه الحاويات لمدّة اسبوع في شهر يوليو ممّا أدّى إلى تسجيل عبور أكثر من نصف مليون مارّ يحملون هذه الهواتف.

ما هي أكبر بحيرة في العالم؟

يعتبر بحر قزوين أكبر بحيرة في العلم و يعبّر عنه أيضا بالبحر المغلق أو بالبحيرة المحيطيّة.

يمتدّ بحر قزوين في كلّ من كازاخستان، تركمانستان، إيران ، أذربيجان و روسيا و تبلغ مساحته 371,000 كم² (143,000 ميل²).

و يحتوي في المعدّل على 78,200 كيلومتر مكعب من المياه و تبلغ أعمق نقطة فيه 1,025 م (3,360 قدم).

   

عشر نصائح لمن اراد تطوير ذاته

1.  جدد حياتك.. ونوع أساليب معيشتك,وغير من الروتين الذي تعيشه..
2.  اذا اردت العسل..فلا تحطم خلية النحل..
3. كرر (لاحول ولاقوة الابالله) فانها تشرح البال, وتصلح الحال, وتحمل بها الاثقال, وترضي ذا الجلال..
4.  اكثر من الاستغفار.. فمعه الرزق والفرج, والعلم النافع, والتيسير, وحط الخطايا..
5.  ابسط وجهك للناس تكسب ودّهم..وألن لهم الكلام يحبوك..وتواضع لهم يجلّوك..
6.  عليك بالمشي والرياضة..واجتنب الكسل والخمول..واهجر الفراغ والبطالة..
7.  لا تضيّع عمرك في التنقل بين التخصصات والوظائف والمهن..فإن معنى هذا انك لم تنجح في شي..
8.  ابتعد عن مصاحبة المحبطين..
9.  كن واسع الأفق.. والتمس الأعذار لمن أساء اليك لتعش في سكينة وهدوء.. وإياك ومحاولة الانتقام..
10.  لا تكلّس تفكيرك..( مايزال الرجل عالماً..مادام حريصاً على العلم والتعلم..فإن ظن انه قد علم فقد جهل)

منقول من صفحة "معلومة لتطوير الذات"

قائمة أفضل المسكنات الطبيعية

قائمة أفضل المسكنات الطبيعية

1. الزنجبيل (إضافة إلى 1-2 ملاعق صغيرة يوميا للنظام الغذائي لعلاج آلام العضلات)
2. القرنفل (يمضغ بلطف لوجع الأسنان /التهاب اللثة)
3. خل التفاح (ملعقة أكل تخلط مع الماء قبل وجبات الطعام للحرقة)
4. الثوم ( زيت خاص لوجع الأذن )
5. الكرز (آلام المفاصل، والصداع - 1 وعاء لكل يوم)
6. الأسماك الزيتية (السلمون والتونة والسردين، وسمك السلمون المرقط والماكريل والرنجة - التهاب الأمعاء )
7. الزبادي ( 2 كوب في اليوم)
8. الكركم (الألم المزمن - 1/4 ملعقة شاي يوميا)
9. الشوفان (ألم الرحم - فهي خالية من الغلوتين)
10. الملح (حمامات المالح الساخنة لعلاج آلام القدم و الأظافر - ملعقة  لكل كوب من الماء - 20 دقيقة مرتين يوميا)
11. الأناناس (المعدة والانتفاخ والغازات - 1 كوب من الأناناس الطازج)
12. النعناع (إضافة بضع قطرات من الزيت العطري إلى الحمام لالتهاب العضلات)
13. العنب (آلام الظهر - 1 كوب لكل يوم)
14. المياه (  8 أكواب في اليوم)
15. الفجل (ألم الجيوب الأنفية - 1 ملعقة صغيرة مرتين يوميا)
16. العنب البري (المثانة / التهابات المسالك البولية - 1 كوب يوميا)
17. العسل الخام (التطبيق الموضعي 4 مرات يوميا لعلاج القروح)
18. الكتان (ألم الثدي - 3 ملاعق يوميا )
19. القهوة (الصداع النصفي - الكافيين يحفز المعدة على امتصاص مدس الألم أفضل)
20. عصير الطماطم (تشنجات الساق - عصير الطماطم غني  بالبوتاسيوم )

معلومات قد تكتشفها لأوّل مرّة

- خادمة "والت ديزني" "ثيلما هوارد" ماتت و هى تمتلك ثروة قدرها 9 ملايين دولار بسبب أن "والت 

كان يعطيها أسهم من شركة ديزني فى كل عطلة سنوية.

- في عام1925 ركض جندي يوناني وراء كلبه الضال عبر حدود بلغاريا فتم قتل الجندي من قبل 

الجيش البلغاري فقامت حرب تسمى "حرب الكلب الضال" !

- شرطة بريطانيا تحمل معها بالسيارة دبدوب اطفال لمواساة الاطفال الضائعين.

- يوجد قانون بإسكتلندا يُجبرك على جعل أي شخص يستخدم الحمام الموجود بمنزلك إذا قرع الباب 

و طلب ذلك بأدب.

- قبل النوم , 93% من المخ يبدأ في تصوير أشياء تتمنى أنت أن تحدث .

- %70 من الأشخاص الذين يشغلون بالك عادة لا يستحقون اهتمامك.

- عقوبة الإعدام في أوزباكستان تم تنفيذها في بعض السياسيين بالغليان في الماء حتى الموت !

- رائحة وقود السيارات لها تأثير على مركز المتعة في الدماغ لذلك كثير من الناس يستمتعون به

لماذا لا يكون مسحوق غسيل الغسالات رغوة مثل المسحوق العادي؟

من المعروف أن مساحيق الغسيل المستعملة مع الغسالات الأوتوماتيكية لا تكوّن رغوة عكس مثبلاتها المستعملة مع الغسالات النصف أوتوماتيكية أو للغسيل اليدوي  و السبب في ذلك أن الغسالات الأوتوماتيكية تتوقف تلقائيّا عن العمل إذا ارتفعت نسبة الرغوة فيها.

و لكن السبب الحقيقي هو أنّ مساحيق الغسيل صنعت بداية دون رغوة إذ بعكس الصّابون, لا تنتج المواد الفعالة المسؤولة عن التنظيف في المساحيق رغوة و لكن بما أنّ النّاس حينها كانوا قد اعتادوا على رغوة الصّابون فقد أعرضوا عن شراء مساحيق الغسيل ظنّا منهم أنّها غير فعّالة.

لعلاج عزوف المستهلكين , قامت شركات انتاج مساحيق الغسيل بإظافة مادّة تنتج رغوة عند التقائها بالماء فقط لإرضائهم.

من هو أسعد بلد في العالم؟

أصدرت منظّمة التّعاون و التّنمية الإقتصاديّة تقريرها حول العشر بلدان الأسعد في العالم و كان التّرتيب كالتّالي:

10- المملكة المتّحدة

9-  أيسلندا

8- هولندا

7- الدّنمارك

6- الولايات المتّحدة الأمريكيّة

5- سويسرا

4- النّرويج

3- كندا

2- السّويد

1- أستراليا

و كان التّرتيب حسب معايير التّعليم و الأمن و الصّحّة وتوفّر مواطن الشّغل و مشاركة المواطنيين في الحياة المدنيّة و مدى رضى المواطنين عن جودة عيشهم.

قناع البطّيخ

 تعتبر البطيخ من أكثر الفواكه المفيدة للبشرة، إذ يعمل على تأخير ظهور علامات التقدم في السن بفضل المواد المضادة للتأكيد التي يحتويها بكميات كبيرة، كما إنه يلعب دورا كبيرا في ترطيب البشرة لأنه يزود الجسم بكمية كبيرة من الماء

وإليك هذا الماسك المكون من البطيخ والليمون والزبادي لإعادة النضارة إلى بشرتك

المكونات

كوب من قطع البطيخ.

2 ملعقة كبيرة زبادي.

ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

الطريقة

يضرب البطيخ مع الزبادي والليمون في الخلاط الكهربائي.

يدهن الوجه بالماسك ويترك لمدة 15 دقيقة.

يفرك الماسك على الوجه.

يغسل الوجه بالماء الفاتر

أعظم خمس أخطاء فى التاريخ

أعظم خمس أخطاء فى التاريخ

_________

1-باع جورج هاريشن من جنوب أفريقيا مزرعته إلى شركة تنقيب بعشر جنيهات فقط لعدم صلاحيتها للزراعة، وحين شرعت الشركة في استغلالها، اكتشفت بها أكبر منجم للذهب على الإطلاق، أصبح بعدها هذا المنجم مسؤولاً عن 70% من إنتاج الذهب في العالم

——————————————————–

2 - في إحدى ليالي 1696م أوى الخباز البريطاني جوفينز إلى فراشه، ولكنه نسي إطفاء شعلة صغيرة بقيت في فرنه، وقد أدى هذا “الخطأ” إلى اشتعال منزله ثم منزل جيرانه ثم الحارات المجاورة، حتى احترقت نصف لندن ومات الآلاف من سكانها، فيما أصبح يعرف بـ: الحريق 

الكبير،، المفارقة هنا أن جوفينز نفسه لم يصب بأذى

————————————————————

3- في عام 1347م دخلت بعض الفئران إلى ثلاث سفن إيطالية كانت راسية في الصين، وحين وصلت إلى ميناء مسينا الإيطالي خرجت منها، ونشرت الطاعون في المدينة ثم في كامل إيطاليا.. وكان الطاعون قد قضى أصلاً على نصف سكان الصين في ذلك الوقت، ثم من إيطاليا انتشر في كامل أوروبا فقتل ثلث سكانها خلال عشر سنوات 

_____________________________________

4- تذكر بعض المصادر أن أحد الملوك البريطانيين اختلف مع البابا في وقت كانت فيه بريطانيا كاثوليكية

وكرد انتقامي حرّم البابا تزاوج البريطانيين الأمر الذي أوقع الملك في حرج أمام شعبه ، وللخروج من هذا

المأزق طلب من ملوك الطوائف في الأندلس إرسال بعض المشايخ كي تتحول بريطانيا للإسلام نكاية بالفاتيكان !

إلاّ أن “جماعتنا” تقاعسوا عن تنفيذ هذا الطلب حتى وصل الخبر إلى البابا ، فأصلح الخلاف ورفع قرار

التحريم ( ولك أن تتصور إسلام بريطانيا، ثم ظهورها كإمبراطورية لا تغيب عنها الشمس ) !!

____________________________________

5- وكانت فرصة مشابهة قد سنحت للمسلمين ، خلال معركة بلاط الشهداء (قرب بواتييه في فرنسا)

ففي هذه المعركة كرر المسلمون نفس الخطأ القاتل في معركة أحد ؛ فقد تراجعوا لحماية غنائمهم من جيش

شارلمان ، فغلبوا وتوقف الزحف الإسلامي على كامل أوروبا . يقول أحد المؤرخين الإنجليز :

“لو لم يهزم العرب في بواتييه ، لرأيتم القرآن يُتلى ويُفسر في كامبريدج وأكسفورد” !!

ماذا تعني الرّموز الموجودة على ملصقات الملابس (البيكتوغرام)؟

تحتوي ملصقات الملابس على العديد من الرّموز, لنتعرّف معا على المقصود من كلّ رمز

رمز المثلّث : إذا كان المثلّث عاديّا فمعناه أنّ من المسموح استعمال الكلور عند الغسل أمّا إذا كان مشطوبا فيمنع استعمال الكلور

 رمز المكواة : إذا كانت المكواة تحتوي نقطة واحدة فيجب كيّ القطعة على حرارة منخفضة جدّا110 مائويّة مثل القطع الحريريّة أمّا  النّقطتان فهي للألبسة الصّوفيّة عادة و تعني أنّ حرارة المكواة لا يجب أن تتجاوز 150 درجة مائويّة و أخيرا إذا احتوى رمز المكواة   على ثلاث نقاط فالقماش قطنيّ يكوى على درجة حرارة 220 مائويّة أمّا إذا كانت المكوات مشطوبة فيمنع كيّ القطعة

رمز حوض الماء : المقصود به أنّ القطعة تغسل باليد و يحتوي الرّمزعلى عدد يفيد 
درجة الحرارة التي يمكن للقطعة احتمالها

رمز المربّع الذي تتوسّطه دائرة : يفيد هذا الرّمز أنّ القطعة يمكن غسلها في آلة الغسيل 
أمّا إذا كان مشطوبا فالعكس صحيح و يمنع غسلها في الآلة

رمز الدّائرة : يقصد به أنّه يمنع استخدام الماء لتنظيف القطعة بل يجب غسلها عن طريق تبخير محاليل كيميائيّة خاصّة و تقوم المغسلات العموميّة بهذه المهمّة كما يحتوي الرّمز أحيانا على حرف لاتيني هو الحرف الأوّل من اسم المحلول الكيميائي الذي يجب أن 

تنظّف به القطعة

كيف تعرف نوع القماش؟

للتّعرّف على نوع القماش هناك طريقة سريعة و هي حرق القليل منه. إذا خلّفت عمليّة الحرق مادّة سوداء تتفتّت عند الضّغط عليها مع رائحة شعر محترق فالقماش مصنوع من الصّوف حيث أنّ الصّوف يتكوّن من البروتين المكوّن للشّعر و هو الكيراتين. أمّا إذا خلّفت عمليّة الحرق رمادا رماديّا و رائحة ورق محترق فالقماش مصنوع من القطن و ذلك لاحتواء القطن على المادّة المكوّنة للورق و هي السّلّولوز. و في حال نتج عن حرق القماش عمليّة ذوبان مع مادّة سوداء تصبح قاسية بعد أن تبرد فالقماش دون شكّ اصطناعيّ مصنوع من مشتقّات البترول

هل مازالت موادّ تجميلك صالحة للإستخدام؟

خلافا لبقيّة المنتجات, لا تحتوي عبوّات موادّ التّجميل على تاريخ انتهاء الصّلوحيّة. و لكن هذه العبوّات تحتوي على رمز يمكّن صاحبها من معرفة متى عليه التّوقّف عن استخدامها حيث أنّ تاريخ انتهاء صلوحيّة موادّ التّجميل لا يبدأ احتسابه من تاريخ الصّنع و إنّما من تاريخ فتح العبوّة

.M هذا الرّمز هو عبارة عن صورة لعلبة مفتوحة عليها رقم يليه حرف    

 و المقصود بالرّقم عدد الأشهر التي يبقى فيها المنتج صالحا بعد الفتح و يمكن رؤية هذا الرّمز على علب المكياج و العطور و مزيلات العرق و الشّانبو و غيرها

فوائد الفراولة

 تمثّل الفراولة درعا مناعيّا حقيقيّا وهي من بين أكثر الفواكه تزويدا للجسم بالفيتامينات خاصّة فيتامينات "أ" و "ب" و "ب9" كما أنّ 150 غراما من الفراولة تزوّد جسم الفرد البالغ بما يحتاجه من الفيتامين "ج" ليوم كامل حيث تحتوي ثماني حبّات من الفراولة على نسبة من الفيتامين "ج" تفوق تلك الموجودة في برتقالة. تعدّ الفراولة من الثّمار المنصوح بها لحالات الإرهاق كما تساعد على التآم جروح الجلد

تساعد الفراولة على الحفاظ على توازن المعادن في الجسم حيث توفّر لكلّ 100 غرام فراولة 12 ملّيغرام من المغنيزيوم و0.4 ملّيغرام من الحديد و 20 ملّيغرام من الكالسيوم كما توفّر الفراولة الطّاقة اللّازمة للجسم وتساعد على مقاومة أمراض القلب و الشّرايين و تقوّي العضام و الأسنان

تحتوي الفراولة على نسبة هامّة من الماء ( 90%) و البوتاسيوم 150 مغ لكلّ 100 غرام و هي منصوح بها لمتّبعي نظام الغذائي لفقدان الوزن لاحتوائها على نسبة ضئيلة من  السّكّر 6 إلى 9% فقط كما تساهم في عمليّة الهضم لاحتوائها على نسبة هامّة من الألياف 

السّاعة المثاليّة لقطف النّباتات العطريّة

تعدّ النباتات العطريّة ذات منافع جمّة لتعدّد مجالات استعمالها كالتّعطير و الطّبخ و التّجميل و الإستخدامات الطّبّيّة مثل الخزامى و الزّهر و إكليل الجبل و الزّعتر... و تكمن منافع هذه النّباتات في الزّيوت الأساسيّة التي تحويها كلّ نبتة و التي تعطيها الرّائحة المميّزة لها.

و تستخرج هذه الزّيوت الأساسيّة عن طريق التّقطير للحصول على مزيج من الماء و الزيت يقع بعد ذلك فصلهما بفعل اختلاف الكثافة. و لاستخراج أكبر قدر ممكن من الزّيوت الأساسيّة من النّبتة يجب مراعات السّاعة البيولوجيّة لهذه النّباتات فرائحة الورد مثلا تكون أقوى في الصّباح الباكر منها في سائر الأوقات و كذلك سائر النّباتات حيث تتنقّل الزّيوت الأساسيّة المسؤولة عن هذه الرّائحة داخل النّبتة و تكون في ذروة تواجدها في الزّهور و الجزء العلويّ من النّبتة عموما في الصّباح الباكر قبل أن تحمى الشّمس.

من الضّروريّ أن تحفظ الزّيوت الأساسيّة للنّباتات بعيدا عن أشعّة الشّمس في قوارير غير شفّافة حيث ينتج عن تفاعل الضّوء مع الزّيوت النّباتيّة تفاعلات تؤدّي إلى أكسدة هذه الزّيوت.

العشر كتب الأكثر مبيعا في العالم

10 - فكر تصبح غنيآ THINK AND GROW RICH للكاتب الامريكي نابليون هيل

حققت مبيعاته حوالي 70 مليون نسخة على مستوى العالم.

9 - شيفرة دا فينشي The Da Vinci Code للكاتب الامريكي دان براون

حققت مبيعاتها حوالي 80 مليون نسخة.

8 - هي She: A History of Adventure للكاتب هنري رايدر هاجرد

حققت مبيعاتها حوالي 83 مليون نسخة.

7 - الأسد ، الساحرة وخزانة الملابس The Lion, the Witch and the Wardrobe لللكاتب الايرلندي كليف ستيبلز "جاك" لويس , حققت مبيعاتها حوالي 85 مليون نسخة.

6 - ثم لم يبق منهم أحد And Then There Were None للكاتبه الانجليزيه اغاثا كريستي

حققت مبيعاتها حوالي 100 مليون نسخة.

5 - حلم الغرفة الحمراء Dream of the Red Chamber الكاتب الصيني تساو شيويه تشين

حققت مبيعاتها حوالي 100 مليون ..

4 - الهوبيت The Hobbit للكاتب الانجليزي جون رونالد رويل تولكين حققت مبيعاتها حوالي 100 مليون نسخة.

3- سيد الخواتم The Lord of the Rings للكاتب الانجليزي جون رونالد رويل تولكين

حققت مبيعاتها حوالي 150 مليون نسخة.

2 - الأمير الصغير The Little Prince للكاتب الفرنسي انطوان دي سانت اكسوبيري حققت مبيعاتها حوالي 200 مليون نسخة.

1 - قصة مدينتين A Tale of Two Cities للكاتب الانجليزي تشارلز ديكنز حققت مبيعاتها حوالي 200 مليون نسخة ايضا.

طرق طبيعيّة لتبييض الأسنان

لا داعي للتّردّد المتواصل على طبيب الأسنان لغرض التّبييض فهناك العديد من الطّرق الطّبيعيّة لذلك.

1. مسحوق الفحم الطبيعي لتبييض الأسنان

الفحم هودواء طبيعي يتحصل عليه عبر الكربنة من عدة أصناف من شجر الحور أو جوز الهند. للتمتع بمنافعه، يمكنك إضافة القليل منه مباشرة إلى معجون الأسنان الخاص بك على فرشاة أسنانك.

يمكنك أيضا صب بعض مسحوق الفحم في كوب أو وعاء صغير، واستعمال أعواد القطن الرطب لتطبيقه على الأسنان عن طريق فركها واحدة تلو الأخرى ثم الشّطف.

ترى بسرعة آثار تبييض الفحم! من المرّة الأولى يصبح لديك أسنان أكثر بياضا، استخدم هذه الطريقة فقط مرّة أو مرّتين في الأسبوع وسوف يكون كافيا.

إن كنت خائفا من ابتلاع الفحم لا توجد مشكلة فالفحم النّباتي صالح للأكل! وهو أيضا ممتازة لمكافحة الإسهال.

2. ملح البحر الخشن يبيض الأسنان

بسبب احتوائه على اليود بعدّ ملح البحر مطهّرا ممتازا ولدبه خصائص مضادة للفطريات. 2-3 مرات في الأسبوع، اغسل أسنانك عن طريق خلط ملح البحر مع المياه الدافئة. تحصل على نوع من مياه البحر فقط تغمس فرشاة الأسنان الخاصة بك  في هذا الماء و تفرّش بها أسنانك. البياض مضمون!

ماهي أكبر ماسة في العالم؟

كولينان هي أكبر ماسة في العالم. عندما اكتشفت في عام 1905 في منجم بريميير في جنوب أفريقيا، كان وزنها 3106 قيراط. ثم قطّعت الى 105 قطع من مختلف الأحجام أكبرها ماسة كولينان الأولى (530 قيراط) التي تزيّن صولجان العائلة المالكة البريطانيّة وكولينان الثانية (317 قيراط)، والتي هي بدورها موجودة على التاج الإمبراطوري.

الصّورة المصاحبة لماسة كولينان الأولى.

كيف تعدّين مربّى الورد؟

هناك طريقتان لصنع مربّى الورد.

الطّريقة الأولى:

توضع بتلات الورد المنظّفة بعناية (من الأفضل أن لا تغسل) في قدر مع القليل من الماء البارد (لا يتجاوز ثلث مستوى الورد) و يضاف إليها  القليل من عصير الليمون بمعدّل عصير نصف ليمونة متوسّطة الحجم لكلّ 300 غرام من الورد. يضاف السّكّر حسب الرّغبة.

يوضع القدر فوق نار منخفضة و يحرّك باستمرار إلى حين تبخّر الماء و الحصول على مربّى كثيف (ربع ساعة تقريبا).

يمكن تصفية المربّى و هو ساخن للحصول على خليط شافّ و لكن من الممتع رؤية البتلات داخل المرطبان.

لحفظ المربّى لمدّة طويلة يغلى المرطبان لمدّة خمس دقائق ثمّ يترك ليجفّ تماما تلقائيّا. يوضع المربّى في المرطبان و هو ساخن جدّا ثمّ يقفل جيّدا و يقلب رأسا على عقب و يترك حتّى يبرد تماما. هذه الطّريقة ستقضي على كلّ ما من شأنه التّأثير على جودة المربّى.

الطّريقة الثّانية:

توضع البتلات الجافّة تماما في مرطبان في شكل طبقات تفصل بينها طبقات من السّكّر. يعرّض المرطبان لأشعّة الشّمس يوميّا مع التحريك اليومي حين تلاحظون أنّ البتلات بدأت في "الذّوبان". هذه الطّريقة تتطلّب وقتا طويلا لكنّ نتائجها رائعة.

القائمة الحمراء للإضافات الغذائيّة الدّفعة الثّانية

إليكم الدّفعة الثّانية من القائمة الحمراء للإضافات الغذائيّة التي أثبتت البحوث العلميّة خطرها المؤكّد على صحّة الإنسان 

ملاحظة : كلّما زادت العلامات + زاد الخطر.

E161 + + + : صبغ برتقالي مستمد من الفطريات أو الحيوان أو ينتج كيميائيا.

المخاطر: سامة للكبد، تكوين بلورات في شبكية العين لا رجعة فيها.

تستخدم للسجق.

محظور في سويسرا

E173+ + + + + + + + : الألومنيوم. مسحوق الألمنيوم تستخدم اللون الرمادي. 

المخاطر السمية العصبية (مرض الزهايمر)، ومضاعفات كلوية.

كما تستخدم كصبغة سطحية في المنتجات، والكعك والحلويات.

محظورة في أستراليا.

E174+ + + + +: صبغ الفضة بالكاد يتمّ التّخلًّص منه عن طريق الجسم. 

مخاطر التسمم وتلون الجلد.

تستخدم في تلوين  وجه بعض الكعك والحلوى.

محظور في أستراليا.

E175 + + + +: صبغة الذهب.

مخاطر اضطراب في تكوين الدم.

تستخدم لتغليف لحوم معينة، والكعك والحلويات.

E200 + + + + + + +: حمض السوربيك. مادّة حافظة طبيعية أوكيميائية. 

مخاطر تعطيل نظام الانزيمات في الجسم.

تستخدم في العديد من الأطعمة.

E210+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +: حمض البنزويك. أكثر سمية من الموادّ الموجودة في بعض المواد الحافظة الكيميائية النباتية. يأتي من البنزين. 

المخاطر: فرط النشاط، والربو، وتهيج العين، والشرى، واضطرابات الجهاز الهضمي، ومشاكل النمو، والأرق، واضطرابات سلوكية، وأكثر البنزين يؤثر على الدم ولها صلات مع سرطان الدم في الحيوانات والبشر، البحوث جارية لتحديد ما إذا كانت له آثار جانبية ضارة على الجهاز التناسلي والأجنة!

موجود في المشروبات الغازية والمربّيات

كيف تصنعين أحمر شفاهك بنفسك؟

هل تريدين أن تصنعي أحمر شفاهك في البيت و من مكوّنات طبيعيّة؟

إليك إذا الوصفة السّرّيّة:

في علبة من كريم البرافين (الشّمع) ضعي بضع قطرات من عصارة الشّمندرواخلطي جيّدا و بذلك ستحصلين على أحمر شفاه بطريقة سهلة و سريعة.

يمكنك تغير اللّون حسب الرّغبة باستعمال عصير الفراولة أو الرّمّان و التّحكّم في درجة اللّون. كلّما زادة كمّيّة العصارة أصبح اللّون أغمق.
هذا المستحضر مفيد للشّفاه فالبرافين مادّة مرطّبة أمّا الشّمندر فهو معقّم و يمنع تكاثر الفطريّات.
يمكن استخدام عصائر طبيعيّة أخرى مفيدة مثل عصير الكيوي فهو مضادّ للأكسدة و يجعل الشّفاه أصغر سنّا مع الإستعمال.

القائمة الحمراء للإضافات الغذائيّة, الدّفعة الأولى

إليكم الدّفعة الأولى من القائمة الحمراء للإضافات الغذائيّة التي أثبتت البحوث العلميّة خطرها المؤكّد على صحّة الإنسان 

ملاحظة : كلّما زادت العلامات + زاد الخطر.

  E102 ++: التّارترازين و هي ملوّن إصطناعي أصفريسبّب النّشاط المفرط و الأرق و الرّبو كما يسبّب اختلالا في البصر و يمكن أن يسبّب السّرطان و التّشوّهات الخلقيّة للمواليد كما أنّه مقاوم للمضادّات الحيويّة. هذه المادّة ممنوعة تماما في النّمسا, فنلندا , النّرويج و سويسرا.

E104 ++ : أصفر الكينوليين يسبّب فرط النشاط، والربو، والأكزيما، والأرق، خطر الحساسية، وكونها مسرطنة. ممنوع في الولايات المتّحدة و أستراليا.

E107 :  أصفر غروب الشّمس صنف G 2 Sunset Yellow FCF يسبّب  فرط النشاط، والربو، والأكزيما، والأرق وهو ممنوع في فرنسا.

E110 : أصفر برتقالي "S" أو غروب الشمس الصفراء FCF. أصفر صبغ AZO.

المخاطر: فرط النشاط، والربو، و آلام المعدة، والأرق، والقيء، ويمكن أن تكون مسببة للسرطان، خطرا كبيرا على الناس الذين يعانون من حساسية الأسبرين، يسبب أورام في الغدد الكظرية المخاطر: فرط النشاط، ردود فعل الجلد، والحساسية، والتهاب الأنف والربو، والأرق، وذمة، قد تكون مسببة للسرطان.

تستخدم في الغالب في الأطعمة الحلوة.

المحظورة في اليابان والنرويج والولايات المتحدة الأمروالكلى ( عند الفئران).

يستخدم في الآيس كريم، والكعك، وكذلك في بعض الأدوية، مثل الباراسيتامول. ممنوع في الولايات المتّحدة.

E120 : الصبغ الأحمر، أوحامض carminic. + + +

المخاطر: فرط النشاط، والربو، والأكزيما، والأرق، قد تكون مسببة للسرطان والتشوهات الخلقية

مصنوعة من الحشرات المسحوقة أو كيميائيا.

يوجد خاصة في المشروبات الغازية، والزبادي، والعلكة ...

لا يعطى للأطفال نهائيّأ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + 

E122 ++ : الأزوروبين أو الكرمويزين صبغ أحمر اصطناعي

 المخاطر: فرط النشاط، ردود فعل الجلد، والحساسية، والتهاب الأنف والربو، والأرق، وذمة، قد تكون مسببة للسرطان.

تستخدم في الغالب في الأطعمة الحلوة.

محظورفي اليابان والنرويج والولايات المتحدة

E123 +++ : امارانتي.  صبغ أحمر. مادّة كيميائية خطرة. 

المخاطر: فرط النشاط، والربو، وخلايا النحل، والأرق، والآثار المسببة للسرطان والتشوهات الخلقية.

موجود في النبيذ والمشروبات الروحية وبيض الأسماك.

محظور في العديد من البلدان، بما في ذلك فرنسا.

هل سمعت يوما باللّحم الإصطناعي؟

يعدّ قطاع الصناعات الغذائيّة من أكثر القطاعات نموّا في العالم في ظلّ الإرتفاع المتزايد لعدد السّكّان و قد دفع هذا الإرتفاع    المستثمرين إلى ابتكار طرق جديدة لسدّ الحاجة للغذاء و جني أموال طائلة. و يعدّ اللّحم الإصطناعي إحدى هذه الطّرق  ففي الولايات المتّحدة مثلا يتمّ في الوقت الحالي استهلاك لحم "البيوند ميت" وهو لحم دجاج دون أيّ غرام من الدّجاج.. كيف ذلك؟ الوصفة السّحريّة عبارة عن القليل من بودرة الصوجا و الكثير الكثير من التّكنولوجيا كما تمّ اختراع لحم بقر اصطناعيّ مصنوع  من الفاصوليا الحمراء أمّا البريطاني "كورن" فقد قام بصنع اللّحم الإصطناعيّ عن طريق تخمير نوع من الفطر

الصورة المصاحبة هي لدجاج "بيوند ميت" الإصطناعي الأمريكي

من ماذا يصنع أحمر الشّفاه؟

يعدّ أحمر الشّفاه من موادّ التجميل الأكثر استعمالا في العالم ولكنّ أغلب النّساء لا يعرفن الموادّ التي يصنع منها.

تختلف الموادّ المستخدمة لصنع أحمر الشّفاه من ماركة إلى أخرى ففي حين تستخدم بعض الماركات زيوتا فاخرة مثل زيت الحوت تستخدم أخرى زيوتا أقلّ شهرة ففي أستراليا مثلا التي تعدّ من أكبر مربّي الخرفان في العالم يتمّ غسل صوف الخرفان  بمحلول  الأستون و من ثمّ يبخّر الأستون للحصول على الإفرازات الدّهنيّة للخروف التّي تعلق في الصوف و تستخدم في صنع أحمر الشّفاه